Per il beneficio ambientale che la produzione comporta;
Per l’acquisto diretto di prodotti di qualità a fronte di un risparmio economico immediato per il consumatore;
Perchè la raccolta dei prodotti avviene solo al momento effettivo della maturazione, senza forzarne la crescita;
Perché è stato scientificamente accertato che i prodotti biologici possiedono dei valori nutrizionali superiori rispetto a quelli delle colture convenzionali, con un maggiore contenuto in succo, vitamine e zuccheri.